PAN DE YUCA

 

 PAN DE YUCA

 

INGREDIENTES:

230° de almidón de yuca

460° gramos de queso seco rallado

1 yema de huevo

1 cucharadita de polvo de hornear  

1 pizca de sal

PREPARACIÓN:

1.En un recipiente cierna por 3 ocasiones el almidón con el polvo de hornear, forme un volcán y en el centro ponga la yema de huevo.

2.Añada un poco de leche y amase con las manos.

3.Incorpore la leche necesaria para obtener una masa suave.

4.Forme pequeñas bolitas, dispóngalas separadas en una lata engrasada y llévelas al horno precalentado a temperatura alta 220 °C (400 °F) hasta que empiecen a dorarse.